Japonská PROFI mandolína na zeleninu - CHIBA Slicekun

20981 japonska profi mandolina na zeleninu chiba slicekun

1 499 Kč

Skladem

Profesionální japonská mandolína CHIBA Slicekun pro rychlé a rovnoměrné plátkování zeleniny i pevnějšího ovoce. Nabízí plynulé nastavení tloušťky řezu až do 3 mm, pracovní šířku 120 mm a ochranný držák pro bezpečnější práci.

Detailní informace

Bleskové doručení

Objednávky odesíláme ihned.

Doprava zdarma

Pro objednávky nad 2 000 Kč.

Obrovský výběr

Více než 30000 modelů.

Nevíte si rady?

Rádi vám pomůžeme s výběrem.

Popis

Detailní popis produktu

Japonská mandolína pro rychlé a rovnoměrné plátkování zeleniny a ovoce s plynulým nastavením tloušťky řezu až do 3 mm.

CHIBA Slicekun CHIBA-03 je profesionální ruční mandolína určená pro přesnou přípravu pravidelných plátků. Urychlí krájení okurek, brambor, mrkve, ředkve, cukety, cibule, zelí i pevnějšího ovoce a pomůže zachovat jednotný vzhled i dobu tepelné úpravy surovin.

Tloušťku řezu nastavíte jednoduchým pootočením ovládacího prvku v rozsahu až do 3 mm. Pracovní plocha o šířce až 120 mm zvládne i větší kusy zeleniny a přiložený ochranný držák pomáhá vést kluzké nebo zkracující se suroviny bezpečněji.

#ShowMore#

Proč si vybrat CHIBA Slicekun

Rovnoměrné plátky

Stejná tloušťka zlepšuje vzhled pokrmu a pomáhá surovinám propékat či marinovat rovnoměrně.

Nastavení do 3 mm

Tloušťku plátků snadno přizpůsobíte salátům, oblohám, gratinování nebo zeleninovým chipsům.

Šířka až 120 mm

Prostorná pracovní plocha umožňuje zpracovat širokou škálu běžných kuchyňských surovin.

Ochranný držák

Pomáhá pevněji vést kluzké potraviny a udržet prsty dále od ostré čepele.

K čemu mandolínu využijete

Surovina	Příprava	Praktické využití
Okurka, ředkev, mrkev	Tenké pravidelné plátky	Saláty, pickles, oblohy a asijská kuchyně
Brambory a batáty	Jednotné plátky	Gratinování, zapékání a domácí chipsy
Cuketa a lilek	Podélné nebo příčné plátky	Grilování, rolky a zeleninové lasagne
Cibule a zelí	Tenké řezy	Saláty, coleslaw, restování a přílohy
Pevnější ovoce	Úhledné plátky	Dezerty, sušení a dekorace

Důležité upozornění

Čepel mandolíny je mimořádně ostrá. Při krájení vždy používejte ochranný držák, držte prsty mimo dráhu čepele a nepokoušejte se zpracovat poslední malý zbytek suroviny holou rukou.

Jak mandolínu správně používat

Položte mandolínu na stabilní pracovní plochu nebo ji bezpečně opřete o vhodnou nádobu.
Nastavte požadovanou tloušťku řezu. Začněte raději silnějším plátkem a nastavení postupně dolaďte.
Surovinu podle potřeby očistěte, rozkrojte a pevně uchyťte ochranným držákem.
Veďte ji přes čepel plynulým, kontrolovaným pohybem bez zbytečného tlaku.
Po dokončení mandolínu ihned opláchněte a důkladně osušte.

Čištění, údržba a náhradní čepel

Po každém použití odstraňte zbytky potravin dříve, než zaschnou. Mandolínu omývejte šetrně a při čištění nikdy neveďte ruku proti ostří. Po opláchnutí ji důkladně osušte a skladujte tak, aby se k čepeli nemohly náhodně dostat prsty.

Pokud se řez časem zhorší, lze původní čepel nahradit kompatibilním produktem plochý plátkovací nůž pro CHIBA Slicekun. Před objednáním náhradního dílu vždy ověřte označení modelu mandolíny.

Technické parametry

Produkt	Profesionální mandolína CHIBA Slicekun
Výrobce	CHIBA Japan
Země výroby	Japonsko
Nastavení tloušťky	až 3 mm
Šířka pracovní plochy	až 120 mm
Délka pracovní plochy	330 mm
Celkové rozměry	350 × 145 × 28 mm
Hmotnost	450 g
Materiál	japonská nerezová ocel
Ochranný držák	ano
Kód produktu	CHIBA-03
EAN	4963451481001

Prohlédněte si další mandolíny a příslušenství

Další profesionální kráječe, mandolíny a výměnné nože najdete v kategorii struhadla a mandolíny. S výběrem poradíme na telefonu +420 702 049 048, Po–Pá 7:30–16:00.

Časté otázky

Na co je mandolína CHIBA Slicekun vhodná?

Na rychlé a rovnoměrné plátkování zeleniny a pevnějšího ovoce pro saláty, přílohy, zapékané pokrmy, chipsy i dekorace.

Jakou tloušťku plátků lze nastavit?

Tloušťku řezu lze plynule nastavit až do 3 mm.

Jak širokou zeleninu mandolína zvládne?

Pracovní plocha má šířku až 120 mm.

Je součástí ochranný držák?

Ano, mandolína obsahuje ochranný držák určený k bezpečnějšímu vedení suroviny.

Krájí tento model také nudličky julienne?

Model CHIBA-03 je určen především pro plátkování. Nezaměňujte jej s mandolínou Sengiri CHIBA-04 určenou pro jiný způsob zpracování.

Lze koupit náhradní čepel?

Ano, pro tento model je dostupný kompatibilní plochý plátkovací nůž CHIBA Slicekun.

Jak mandolínu bezpečně čistit?

Po použití ji opatrně opláchněte, čepel čistěte po směru ostří a celý nástroj důkladně osušte.

Je vhodná pro profesionální provoz?

Ano, konstrukce a pracovní šířka jsou vhodné pro restaurace, catering i náročné domácí použití.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Kuchyňské náčiní
Záruka:	2 roky
Hmotnost:	0.45 kg
EAN:	4963451481001
výroba:	Japonsko