Japonské krájecí prkénko HASEGAWA Pro-Soft Lite 360 × 200 × 20 mm




Související produkty
Detailní popis produktu
HASEGAWA Pro-Soft Lite FRK20-3620 – japonské krájecí prkénko pro každodenní vaření
Měkký povrch šetrný k ostří, pevné dřevěné jádro a praktický rozměr 360 × 200 × 20 mm.
Japonské krájecí prkénko HASEGAWA Pro-Soft Lite FRK20-3620 je určeno pro každého, kdo chce kvalitním kuchyňským nožům dopřát vhodnou pracovní plochu. Kombinuje měkký elastomerový povrch, který pomáhá chránit ostří, s pevným dřevěným jádrem dodávajícím tuhost.
Řada FRK Pro-Soft Lite je určena především pro domácí použití. Rozměry 360 × 200 × 20 mm jsou praktické pro běžnou přípravu zeleniny, ovoce, bylinek, ryb i masa bez kostí.
Pružný povrch pomáhá zmírňovat kontakt s jemným ostřím. Proto je prkénko vhodným doplňkem zejména k japonským nožům Santoku, Gyuto, Nakiri či Petty.
#ShowMore#
Proč si vybrat HASEGAWA Pro-Soft Lite?
Šetrné k ostří
Poddajný elastomerový povrch tlumí kontakt čepele s prkénkem a pomáhá omezovat mechanické namáhání břitu.
Pevné dřevěné jádro
Vrstvená konstrukce poskytuje potřebnou tuhost a omezuje nežádoucí prohýbání desky.
Praktické rozměry
Formát 36 × 20 cm nabízí prostor pro běžné krájení a zároveň šetří místo na pracovní lince.
Snadná údržba
Oboustranné použití, antibakteriální úprava SIAA a možnost mytí v myčce podle pokynů výrobce.
Pevné jádro a měkký povrch
Konstrukce HASEGAWA využívá dřevěné jádro uzavřené v ochranných polymerních vrstvách. Pracovní plocha je tvořena měkkým elastomerem, který je poddajnější než běžné tvrdé plastové desky. Dřevěné jádro zachovává potřebnou tuhost a jemná textura pomáhá při vedení řezu.
Markův tip – proč záleží na krájecím prkénku
Při výběru kvalitního nože se často řeší ocel a tvrdost, ale neméně důležité je, na čem krájíme. Měkký povrch je šetrnější k jemnému ostří a menší formát tohoto prkénka se prakticky vejde i do běžné domácí kuchyně.
Tip připravil tým Dellinger ve stylu doporučení Marka Šmída.
Více o Markovi Šmídovi a jeho zkušenostech s noži →Technické parametry HASEGAWA FRK20-3620
| Výrobce | HASEGAWA |
| Produktová řada | Pro-Soft Lite FRK |
| Model | FRK20-3620 |
| Rozměry | 360 × 200 × 20 mm |
| Tloušťka | 20 mm |
| Hmotnost samotné desky | Přibližně 1 000 g (dle katalogu výrobce) |
| Pracovní povrch | Měkký elastomer |
| Vnitřní konstrukce | Dřevěné jádro s ochrannými polymerními vrstvami |
| Barva | Béžová |
| Použití | Oboustranné |
| Tepelná odolnost | Do 90 °C |
| Myčka nádobí | Ano, podle pokynů výrobce |
| Antibakteriální úprava | SIAA (certifikace v Japonsku) |
| Země výroby | Japonsko |
Vhodné pro každodenní přípravu potravin
- Zelenina a bylinky: přesné a každodenní krájení.
- Ovoce: příprava běžných druhů ovoce.
- Ryby: porcování a příprava filetů.
- Maso: krájení masa bez kostí.
- Sushi a sashimi: pečlivé vedení řezu ostrým nožem.
Pro větší kusy surovin nebo dlouhé kuchařské nože může být praktičtější rozměrnější deska.
Hygiena a údržba
Výrobce uvádí antibakteriální úpravu SIAA certifikovanou v Japonsku. Tato vlastnost nenahrazuje důkladné mytí ani zásady hygieny při práci se syrovými potravinami.
- Po použití umyjte obě strany teplou vodou s prostředkem na nádobí, opláchněte a nechte oschnout.
- Pravidelně střídejte pracovní strany pro rovnoměrné opotřebení.
- Při mytí v myčce dodržujte pokyny výrobce a teplotní limit do 90 °C.
- Chraňte před přímým teplem, otevřeným ohněm a horkým nádobím.
- Nepoužívejte UV sterilizaci.
- Odolnější skvrny čistěte pouze prostředky doporučenými výrobcem.
- Pro větší stabilitu lze pod desku umístit vhodnou protiskluzovou podložku.
Časté otázky (FAQ)
Je HASEGAWA FRK20-3620 vhodná pro japonské nože?
Ano. Měkký elastomerový povrch tlumí kontakt čepele s prkénkem a pomáhá omezovat namáhání jemného ostří.
Jaký je rozdíl mezi řadami FRK a FSR?
FRK Pro-Soft Lite je řada určená zejména pro domácí použití, zatímco FSR je profesionální řada. Obě využívají měkký pracovní povrch a dřevěné jádro.
Má prkénko dřevěné jádro?
Ano. Dřevěné jádro je uzavřené v ochranných polymerních vrstvách a dodává desce potřebnou tuhost.
Lze používat obě strany?
Ano. Oboustranné používání pomáhá rozložit opotřebení pracovní plochy.
Mohu prkénko umývat v myčce?
Ano. Řada FRK je podle výrobce vhodná do myčky nádobí. Dodržujte jeho pokyny a tepelnou odolnost do 90 °C.
Je povrch antibakteriální?
Výrobce uvádí antibakteriální úpravu SIAA certifikovanou v Japonsku. Úprava nenahrazuje pravidelné mytí.
Je vhodné pro krájení masa a ryb?
Ano, lze jej používat při přípravě masa bez kostí a ryb. Po práci se syrovými potravinami je nutné desku důkladně očistit.
Mohu na něm sekat kosti?
Ne. Měkký povrch není určen k silovému sekání kostí ani pro práci s těžkým sekáčkem.
Co znamenají stopy po noži na povrchu?
Drobné stopy po krájení jsou přirozené. Pokud dojde k hlubokému poškození až k dřevěnému jádru, desku dále nepoužívejte.
Kde se prkénko HASEGAWA vyrábí?
Řada HASEGAWA Pro-Soft Lite FRK se vyrábí v Japonsku.
Potřebujete poradit?
Rádi vám pomůžeme s výběrem prkénka i kuchyňského nože. Zavolejte na +420 702 049 048, Po–Pá 7:30–16:00.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňská prkénka |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 4994808073754 |
| výroba: | Japonsko |
