Japonský zavírací nůž Higonokami mini – mosaz, ocel SK-5

Detailní popis produktu

Miniaturní nůž Higonokami s mosaznou rukojetí

Higonokami je plně funkční, ručně vyrobený, miniaturní nůž s ostrou čepelí z japonské uhlíkové oceli SK-5 a mosaznou rukojetí. Výroba nožů Higonokami sahá až do 19. století, do éry Meidži. Díky tomu jsou tyto nože skvělé sběratelské kousky pro milovníky japonské tradice a historie. Nůž byl vyroben v japonské společnosti Sekiryu Japan.

Kvalita bez kompromisů

Parametry nože Higonokami:

V roce 1896 se na výrobě těchto nožů dohodl velkoobchodník Tasaburo Shigematsu s kovářem Tejim Murakami v Miki City. Higonokami znali a nosili u sebe všichni – japonští řemeslníci i lidé pro běžné denní užití. Jedná se o nůž bez klasické pojistky, kde čepel v otevřené poloze drží tlak palce na páčku (chikiri).

Čepel je vyráběna z vysoce uhlíkové oceli SK-5, která je po nabroušení extrémně ostrá. Kompaktní, lehký a historií opředený zavírací nůž Higonokami není jen nástroj – je to kulturní artefakt vhodný pro outdoor nadšence i sběratele. Noste u sebe denně kus japonského dědictví, kde každý řez vypráví příběh řemeslné zručnosti.

#ShowMore#

Zásady péče: Nůž nikdy nemyjte v myčce na nádobí. Po použití nůž otřete a udržujte v suchu (uhlíková ocel může korodovat). Občas promažte čepel olejem.

Broušení japonské oceli

Pro ostří z oceli SK-5 doporučujeme vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti, rádi vám nůž nabrousíme individuálně. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení.