UPOZORNĚNÍ DO VÁNOC
doručení do Vánoc pouze u objednávek do 10. 12., poté odesíláme až 5. 1. 2026.
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2 000 Kč!
Japonský nůž Nakiri 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
Bleskové doručení
Objednávky odesíláme ihned.
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 2 000 Kč.
Obrovský výběr
Více než 30000 modelů.
Nevíte si rady?
Rádi vám pomůžeme s výběrem.
Detailní popis produktu
Japonský nůž Nakiri 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
Japonský nůž na zeleninu s čepelí z oceli DSR-1K6, důlkovaným povrchem Tsuchime a oválnou asijskou rukojetí z materiálu Plywood.
Nakiri Kanetsune pro rychlé a přesné krájení zeleniny
Japonský nůž Nakiri 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series je specializovaný kuchyňský nůž určený především na zeleninu, bylinky a ovoce. Tvarem připomíná malý sekáček, ale jeho hlavní předností je přesný a čistý řez při každodenní kuchyňské přípravě.
Čepel je vyrobena z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd.. Délka ostří 165 mm nabízí výbornou ovladatelnost při krájení zeleniny na tenké plátky, proužky i drobné kostičky.
Důlkovaný povrch Tsuchime pomáhá omezit lepení krájených surovin na čepel. Vyšší profil nože zároveň umožňuje nakrájenou zeleninu pohodlně nabrat na čepel a přenést do hrnce, pánve nebo mísy. Oválná rukojeť z materiálu Plywood ladí s japonským charakterem nože a podporuje jisté vedení řezu.
#ShowMore#
Ocel DSR-1K6
Japonská nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku od Daido Steel Co., Ltd. pro přesný kuchyňský řez.
Tsuchime povrch
Důlkovaný povrch čepele pomáhá omezit lepení krájených surovin na ostří.
Nakiri 165 mm
Široká čepel na zeleninu, bylinky a ovoce, vhodná na plátky, proužky i kostičky.
Oválná Plywood rukojeť
Asijský typ rukojeti z materiálu Plywood podporuje pohodlný úchop a kontrolu při krájení.
Parametry produktu
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Název produktu | Japonský nůž Nakiri 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series |
| Kód produktu | KNTN-KC-953 |
| EAN | 4956856729533 |
| Značka | Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. |
| Cena | 1 399 Kč |
| Typ nože | Nakiri – na zeleninu |
| Série | Kanetsune KC-950 Tsuchime Series |
| Typ čepele | Monokompozitní |
| Ocel čepele | DSR-1K6 |
| Povrch čepele | Tsuchime – důlkovaný povrch |
| Délka ostří | 165 mm |
| Celková délka | 300 mm |
| Délka rukojeti | 120 mm |
| Hmotnost | 150 g |
| Rukojeť | Plywood |
| Typ rukojeti | Oválná – asijský typ |
| Kategorie | KC-950 Tsuchime series |
| Výroba | Japonsko |
| Záruka | 2 roky |
K čemu se Nakiri 165 mm hodí?
| Použití | Proč se hodí | Praktický přínos |
|---|---|---|
| Zelenina | Rovnější a širší čepel je ideální na krájení zeleniny na plátky, proužky i kostičky. | Rychlá a přesná příprava cibule, mrkve, zelí, papriky i další zeleniny. |
| Bylinky | Ostrá čepel umožňuje čisté řezy bez zbytečného drcení surovin. | Lepší kontrola při jemném sekání bylinek na prkénku. |
| Ovoce | Délka 165 mm je dobře ovladatelná pro běžné krájení a porcování ovoce. | Čistší řezy a menší poškození šťavnatých surovin. |
| Přenášení surovin | Výška čepele umožňuje nabrat nakrájené suroviny přímo na nůž. | Rychlý přesun zeleniny z prkénka do hrnce, pánve nebo mísy. |
Upozornění k používání
Nůž nepoužívejte na kosti, tvrdé ani zmražené potraviny. Nepoužívejte jej jako páčidlo, neohýbejte čepel a chraňte ostří před pádem nebo nárazem. Po použití nůž ručně omyjte, ihned osušte a uložte bezpečně mimo dosah dětí.
Čepel DSR-1K6 s povrchem Tsuchime
Ocel DSR-1K6 je japonská nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd. V tomto noži je použita v monokompozitní čepeli, která je navržená pro čisté kuchyňské řezy a pohodlnou práci se zeleninou.
Povrch Tsuchime je typický svým důlkováním. Vedle výrazného vzhledu má i praktickou funkci: při krájení pomáhá omezit přilnavost surovin k čepeli, což oceníte zejména při práci se zeleninou a ovocem.
Tvar Nakiri – specialista na zeleninu
Nakiri je tradiční japonský tvar nože určený především na zeleninu. Díky široké čepeli se s ním dobře pracuje na prkénku a nakrájené suroviny lze snadno nabrat přímo na čepel.
Ostří dlouhé 165 mm je dobře ovladatelné i v menší kuchyni. Nůž se hodí pro přesné krájení zeleniny na tenké plátky, jemné nudličky i drobné kostičky.
Péče, čištění a ostření
- Ruční mytí: nůž nikdy neumývejte v myčce, po použití jej ručně omyjte a ihned osušte.
- Bez tvrdých surovin: nepoužívejte jej na kosti, tvrdé ani zmražené potraviny.
- Bez páčení: nůž nepoužívejte jako páčidlo ani náhradu za nářadí.
- Bezpečné uložení: chraňte ostří krytem, blokem, stojanem, dřevěnou saya nebo magnetickým držákem.
- Ostření: pro ostření jsou vhodné vodní nebo diamantové brusné kameny.
- Dlouhodobé uložení: čistý a suchý nůž můžete při delším nepoužívání lehce ošetřit vhodným olejem.
Ruční dobroušení nového nože
U tohoto nože můžete zvolit ruční dobroušení na brusných kamenech. Pomůže dostat z nového nože maximum a připravit ostří pro náročnější kuchyňskou práci.
Doporučené související produkty a kategorie
KC-950 Tsuchime series Nože Nakiri Nože na zeleninu a bylinky Kuchyňské nože Pouzdra a ochrana ostří Brusné kameny Kurz broušení nožů
| Související produkt | Proč dává smysl k noži |
|---|---|
| Ochrana ostří Dellinger Protect 185 mm | Pomáhá chránit čepel při uložení v zásuvce nebo při přepravě nože. |
| Ocílka keramická 260 mm TAIDEA T0843C | Praktická volba pro jemné obtahování ostří mezi broušeními. |
| Magnetický držák na nože Dellinger z akáciového dřeva | Umožní mít nůž bezpečně a přehledně uložený mimo zásuvku. |
| Kulaté krájecí a dranžírovací akáciové prkénko 380×30 mm | Vhodné prkénko pro každodenní krájení zeleniny, ovoce, pečiva i masa. |
| Brusný kámen Dellinger 1000/3000 se stojánkem | Vhodný pro obnovu ostří při správné technice ručního broušení. |
Potřebujete poradit s výběrem nebo ostřením?
Rádi vám poradíme s výběrem nože, ochranou ostří i vhodným broušením. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po - Pá, 7:30 - 16:00.
Časté otázky k noži Nakiri 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime
1. Na co je nůž Nakiri určený?
Nakiri je určené především na krájení zeleniny, bylinek a ovoce. Široká čepel pomáhá také s přenášením nakrájených surovin.
2. Z jaké oceli je čepel vyrobená?
Čepel je vyrobena z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od Daido Steel Co., Ltd.
3. Jak dlouhé je ostří?
Délka ostří je 165 mm.
4. Jaká je celková délka nože?
Celková délka nože je 300 mm.
5. Co znamená povrch Tsuchime?
Tsuchime je důlkovaný povrch čepele, který pomáhá omezit lepení krájených surovin na nůž.
6. Z čeho je rukojeť?
Rukojeť je z materiálu Plywood a má oválný asijský tvar.
7. Je nůž vhodný do myčky?
Ne. Nůž myjte ručně, ihned osušte a skladujte s chráněným ostřím.
8. Jak nůž ostřit?
Pro ostření jsou vhodné vodní nebo diamantové brusné kameny. Při nejistotě je vhodné využít profesionální broušení nebo kurz broušení nožů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.15 kg |
| EAN: | 4956856729533 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| série: | Kanetsune KC-950 Tsuchime Series |
| typ rukojeti (střenky): | oválná - asijský typ |
| výroba: | Japonsko |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ nože: | Nakiri - na zeleninu |