UPOZORNĚNÍ DO VÁNOC
doručení do Vánoc pouze u objednávek do 10. 12., poté odesíláme až 5. 1. 2026.
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2 000 Kč!
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
Bleskové doručení
Objednávky odesíláme ihned.
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 2 000 Kč.
Obrovský výběr
Více než 30000 modelů.
Nevíte si rady?
Rádi vám pomůžeme s výběrem.
Detailní popis produktu
Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
Univerzální japonský kuchyňský nůž Santoku z oceli DSR-1K6 s důlkovaným povrchem Tsuchime, rukojetí Plywood a vyváženým tvarem pro každodenní krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce.
Santoku Kanetsune pro tři kuchyňské ctnosti
Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series je univerzální kuchyňský nůž pro každodenní přípravu surovin. Tvar Santoku je oblíbený pro svou všestrannost – výborně zvládá krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce.
Čepel je vyrobena z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd.. Ostří dlouhé 165 mm nabízí dobrou ovladatelnost, přesný řez a pohodlnou práci i v menší kuchyni.
Důlkovaný povrch Tsuchime pomáhá omezit lepení krájených surovin na čepel. Nůž tak dobře pracuje se zeleninou, ovocem i masem bez kostí. Tradičně působící rukojeť z materiálu Plywood doplňuje japonský charakter nože a podporuje jisté vedení řezu.
#ShowMore#
Ocel DSR-1K6
Japonská nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku od Daido Steel Co., Ltd. pro čistý a přesný kuchyňský řez.
Tsuchime povrch
Důlkovaný povrch čepele pomáhá omezit přilnavost krájených surovin k noži.
Santoku 165 mm
Univerzální tvar na maso, ryby, zeleninu, ovoce i běžnou každodenní přípravu.
Plywood rukojeť
Tradičně působící rukojeť z vrstveného dřeva podporuje pohodlný úchop a kontrolu při krájení.
Parametry produktu
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Název produktu | Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series |
| Kód produktu | KNTN-KC-952 |
| EAN / JAN | 4956856729526 |
| Značka | Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. |
| Typ nože | Santoku |
| Série | Kanetsune KC-950 Tsuchime Series |
| Ocel čepele | DSR-1K6 |
| Povrch čepele | Tsuchime – důlkovaný povrch |
| Tvrdost | HRC 57 ±1 |
| Délka ostří | 165 mm |
| Celková délka | 300 mm |
| Tloušťka čepele | 1,5 mm |
| Hmotnost | 130 g |
| Rukojeť | Plywood s plastovým přechodem |
| Kategorie | KC-950 Tsuchime series |
| Výroba | Seki, Japonsko |
K čemu se Santoku 165 mm hodí?
| Použití | Proč se hodí | Praktický přínos |
|---|---|---|
| Zelenina a bylinky | Širší čepel pomáhá při krájení, sekání i přenášení nakrájených surovin. | Přesná a pohodlná příprava zeleniny na plátky, nudličky i kostičky. |
| Maso bez kostí | Délka ostří 165 mm je dobře ovladatelná pro běžné kuchyňské řezy. | Čisté krájení masa bez zbytečného trhání vláken. |
| Ryby | Santoku se hodí na porcování a krájení ryb bez kostí. | Dobrá kontrola při jemnější práci na prkénku. |
| Ovoce | Ostrá čepel zvládá šťavnaté i pevnější ovoce při každodenní přípravě. | Čistší řezy a menší poškození surovin. |
Upozornění k používání
Nůž nepoužívejte na kosti, tvrdé ani zmražené potraviny. Nepoužívejte jej jako páčidlo, neohýbejte čepel a chraňte ostří před pádem nebo nárazem. Po použití nůž ručně omyjte, ihned osušte a uložte bezpečně mimo dosah dětí.
Čepel DSR-1K6 s povrchem Tsuchime
Ocel DSR-1K6 je japonská nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd.. V sérii KC-950 je použita pro přesný kuchyňský řez, dobrou ovladatelnost a snadnou každodenní údržbu.
Povrch Tsuchime je typický svým důlkováním. Kromě výrazného vzhledu má i praktickou funkci: při krájení pomáhá omezit přilnavost surovin k čepeli, což oceníte hlavně u zeleniny, ovoce, masa i ryb.
Tvar Santoku – univerzální japonský nůž
Santoku znamená v překladu přibližně „tři ctnosti“. V kuchyni se tím obvykle myslí univerzální využití pro krájení, sekání a porcování. Díky kratší a dobře ovladatelné čepeli je Santoku 165 mm praktickou volbou pro každodenní přípravu jídla.
Nůž je vhodný pro uživatele, kteří chtějí jeden spolehlivý japonský nůž na většinu běžných kuchyňských úkolů. Dobře se hodí k dřevěnému nebo kvalitnímu plastovému prkénku.
Péče, čištění a ostření
- Ruční mytí: nůž nikdy neumývejte v myčce, po použití jej ručně omyjte a ihned osušte.
- Bez tvrdých surovin: nepoužívejte jej na kosti, tvrdé ani zmražené potraviny.
- Bez páčení: nůž nepoužívejte jako páčidlo ani náhradu za nářadí.
- Vhodné prkénko: používejte dřevěné nebo kvalitní plastové prkénko, ne sklo, kámen ani keramiku.
- Bezpečné uložení: chraňte ostří krytem, blokem, stojanem, dřevěnou saya nebo magnetickým držákem.
- Ostření: pro ostření jsou vhodné vodní nebo diamantové brusné kameny.
Ruční dobroušení nového nože
U tohoto nože můžete zvolit ruční dobroušení na brusných kamenech. Pomůže dostat z nového nože maximum a připravit ostří pro náročnější kuchyňskou práci.
Doporučené související produkty a kategorie
KC-950 Tsuchime series Nože Santoku Kuchyňské nože Pouzdra a ochrana ostří Brusné kameny Kurz broušení nožů
| Související produkt | Proč dává smysl k noži |
|---|---|
| Ochrana ostří Dellinger Protect 185 mm | Pomáhá chránit čepel při uložení v zásuvce nebo při přepravě nože. |
| Ocílka keramická 260 mm TAIDEA T0843C | Praktická volba pro jemné obtahování ostří mezi broušeními. |
| Magnetický držák na nože Dellinger z akáciového dřeva | Umožní mít nůž bezpečně a přehledně uložený mimo zásuvku. |
| Brusný kámen Dellinger 1000/3000 se stojánkem | Vhodný pro obnovu ostří při správné technice ručního broušení. |
Potřebujete poradit s výběrem nebo ostřením?
Rádi vám poradíme s výběrem nože, ochranou ostří i vhodným broušením. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po - Pá, 7:30 - 16:00.
Časté otázky k noži Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime
1. Na co je nůž Santoku určený?
Santoku je univerzální japonský kuchyňský nůž na maso, ryby, zeleninu, ovoce a běžnou každodenní přípravu surovin.
2. Z jaké oceli je čepel vyrobená?
Čepel je vyrobena z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od Daido Steel Co., Ltd.
3. Jak dlouhé je ostří?
Délka ostří je 165 mm.
4. Jaká je celková délka nože?
Celková délka nože je 300 mm.
5. Co znamená povrch Tsuchime?
Tsuchime je důlkovaný povrch čepele, který pomáhá omezit lepení krájených surovin na nůž.
6. Z čeho je rukojeť?
Rukojeť je z materiálu Plywood s plastovým přechodem.
7. Je nůž vhodný do myčky?
Ne. Nůž myjte ručně, ihned osušte a skladujte s chráněným ostřím.
8. Jak nůž ostřit?
Pro ostření jsou vhodné vodní nebo diamantové brusné kameny. Při nejistotě je vhodné využít profesionální broušení nebo kurz broušení nožů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.12 kg |
| EAN: | 4956856729526 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| série: | Kanetsune KC-950 Tsuchime Series |
| typ rukojeti (střenky): | oválná - asijský typ |
| výroba: | Japonsko |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ nože: | Santoku |