Objednávky od 10.8.2026 do 24.8.2026
budou odeslány nejdříve 25.8.2026.
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2 000 Kč!
Kuchařský nůž Chef 205 mm Dellinger Okami 3-layers AUS10
Bleskové doručení
Objednávky odesíláme ihned.
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 2 000 Kč.
Obrovský výběr
Více než 30000 modelů.
Nevíte si rady?
Rádi vám pomůžeme s výběrem.
Detailní popis produktu
Dellinger Okami 3-Layers AUS10
Univerzální kuchařský nůž Chef 205 mm
Hlavní pracovní nůž pro maso, ryby, zeleninu, ovoce, bylinky i plátkování. Univerzální profil čepele je vhodný pro přesné řezy i pohodlné kolébkové krájení.
Dellinger Okami Chef 205 mm je univerzální kuchařský nůž navržený pro široké spektrum každodenních kuchyňských úkolů. Profil čepele se směrem ke špičce postupně zužuje a umožňuje krájení, porcování, plátkování i kolébkový pohyb.
Čepel ze série Dellinger Okami 3-Layers AUS10 využívá japonskou ocel AUS-10. Kulatá rukojeť G10 s dekorativním mozaikovým nýtem a znakem samuraje podporuje jistý a pohodlný úchop.
205 mm
Hlavní kuchařský nůž
Univerzální délka pro většinu běžných úkolů od přesné přípravy až po větší suroviny.
AUS-10
Japonská ocel
AUS-10 nabízí kombinaci ostrosti, houževnatosti a dobré výdrže ostří.
G10
Odolná rukojeť
Kulatá ergonomická rukojeť z G10 podporuje jisté a pohodlné vedení nože.
Jeden nůž pro většinu kuchyňských úkolů
Chef 205 mm využijete při porcování masa, krájení ryb, plátkování, zpracování zeleniny a ovoce i sekání bylinek. Výše položená špička umožňuje plynulý kolébkový pohyb, který oceníte například při zpracování bylinek nebo ořechů.
AUS-10, třívrstvá konstrukce a stonewashed povrch
Řezná část čepele je tvořena japonskou ocelí AUS-10 o tvrdosti 58–62 HRC, která je uložena mezi dvě vrstvy nerezové oceli. Třívrstvá konstrukce kombinuje schopnost vytvořit velmi ostré ostří s potřebnou houževnatostí pro každodenní používání.
Charakteristický stonewashed povrch vytváří matný vzhled a pomáhá opticky skrýt drobné stopy vznikající při běžném používání. Ostří je broušeno přibližně pod úhlem 15°.
Pohodlná kulatá rukojeť z G10
Rukojeť je vyrobena z odolného materiálu G10 a doplněna dekorativním mozaikovým nýtem se znakem samuraje. Kulatý profil podporuje pohodlný úchop, dobrou kontrolu a přesné vedení čepele.
Materiál G10 je vhodný pro kuchyňské prostředí díky své odolnosti proti vlhkosti a snadné údržbě.
#ShowMore#
Parametry nože Chef 205 mm
| Celková délka | 340 mm |
| Délka čepele | 205 mm |
| Délka rukojeti | 125 mm |
| Hmotnost | 240 g |
| Ocel | AUS-10, 3vrstvá konstrukce |
| Tvrdost čepele | 58–62 HRC |
| Rukojeť | G10 |
K noži doporučujeme pouzdro nebo ochranu ostří .
Daniel Luma × Dellinger
Chef 205 mm v 30denním profesionálním testu
Chef 205 mm je jedním ze tří nožů Dellinger Okami 3-Layers AUS10, které Daniel Luma prověří během 30 dní každodenní práce v profesionální kuchyni. Budeme sledovat výdrž ostří, ergonomii, praktické využití i Danielovy zkušenosti po intenzivním nasazení.
Personalizace zdarma
Podpis Daniela Lumy na váš nůž zdarma
Na tento nůž vám můžeme zdarma laserovat podpis Daniela Lumy. Stačí při dokončení objednávky napsat do poznámky k objednávce, že si přejete laserování Danielova podpisu.
Objevte další nože Dellinger Okami 3-Layers AUS10
Stejná série, různé tvary a délky čepelí. Vyberte si model podle způsobu, jakým nejčastěji pracujete v kuchyni.
Utility 150 mm Kompaktní univerzální nůž → Lady Chef 165 mm Kompaktní kuchařský nůž → Nakiri 170 mm Specialista na zeleninu → Santoku 180 mm Univerzální japonský styl → Boning 130 mm Vykosťovací nůž → Big Chef 190 mm Univerzální kuchařský nůž → Kiritsuke Chef 205 mm Chef s profilem Kiritsuke → Slice 225 mm Dlouhá čepel pro čisté plátkování →
Potřebujete poradit?
Rádi vám pomůžeme s výběrem správného nože nebo zodpovíme otázky k produktu. Zavolejte na +420 702 049 048. Zákaznická podpora je k dispozici Po–Pá 7:30–16:00.
Doporučení a péče o nůž
Ruční mytí
Nůž nikdy neumývejte v myčce nádobí. Po použití jej ručně omyjte a ihned osušte.
Správné použití
Nůž nepoužívejte jako páčidlo, neohýbejte jej a nekrájejte tvrdé nebo zmražené potraviny.
Chraňte ostří
Chraňte nůž před pády a nárazy a ukládejte jej bezpečně mimo dosah dětí.
Důležité
Pro zachování ostrosti doporučujeme používat dřevěné nebo kvalitní syntetické prkénko. Vyhněte se sklu, keramice a dalším velmi tvrdým povrchům.
Ostření kuchyňského nože
Pro obnovení ostří doporučujeme diamantové nebo vodní brusné kameny . Začněte přibližně zrnitostí 1000 a následné jemné dokončení proveďte na kameni 3000–6000.
Pokud si broušením nejste jistí, využijte profesionální broušení nebo některý z našich kurzů broušení nožů .
Čištění čepele
Po práci s kyselými, slanými nebo jinak agresivními surovinami čepel opláchněte a důkladně osušte. Usazeniny nebo cizí částice na povrchu mohou při dlouhodobém působení vytvářet skvrny připomínající korozi.
Dellinger kvalita a kontrola
Každý produkt Dellinger před odesláním kontrolujeme. Pokud potřebujete poradit s výběrem, používáním, údržbou nebo broušením nože, náš tým je vám k dispozici.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.24 kg |
| EAN: | 8594195889264 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| série: | Dellinger Okami 3 layers AUS10 |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| výroba: | Čína |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |