Nůž na pečivo 195 mm Dellinger Samurai

Detailní popis produktu

Ostrý damaškový nůž na pečivo

Nůž s vroubkovaným ostřím je navržen pro maximální pohodlí a přesnost při krájení. Jeho speciálně tvarované ostří řeže potraviny s tvrdým povrchem a měkkým vnitřkem s naprostou lehkostí – bez mačkání, drobení nebo trhání, které často vzniká u běžných nožů.
Díky preciznímu tvaru vroubků čepel hladce klouže potravinou a vytváří čistý, rovnoměrný řez, aniž by narušila strukturu suroviny. Tento nůž si skvěle poradí s čerstvým chlebem s křupavou kůrkou, tvrdšími bagetami či rohlíky, ale i s nadýchanými moučníky, dortovými korpusy nebo křehkým pečivem, kde je precizní řez naprosto klíčový.
Stejně spolehlivě zvládne i větší potraviny jako meloun, ananas nebo dýni, které jinak bývají pro běžné nože výzvou. Každý řez je přitom plynulý, elegantní a bez zbytečné námahy, takže i obyčejné krájení se stává příjemným a plynulým pohybem.
Tento nůž spojuje výkon, přesnost a ladnost pohybu – ideální volba pro každého, kdo ocení funkčnost, kvalitu a estetiku v jednom.

A ta rukojeť

Rukojeť je vyrobena z materiálu G-10 a je zdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Materiál G-10 je velmi atraktivní a hodně žádaný. Rukojeti jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost. Mají speciálně navržený tvar záštity pro asijský úchop nože. 

#ShowMore#

Parametry nože: 

Sada Dellinger Samurai

Materiály a ostrost zůstávají. Mění se jen jejich tvar, velikost a celková hmotnost.

Doporučení a údržba

Ostření kuchyňského nože

Pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.

Čištění kuchyňského nože:

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.