Profesionální kuchyňské nůžky Silky KPS-190 – 190 mm

Detailní popis produktu

Profesionální kuchyňské nůžky Silky KPS-190

Kuchyňské nůžky Silky KPS-190 byly navrženy pro profesionální kuchyně i náročné domácí použití. Spojují vysokou ostrost, odolnost a hygienické vlastnosti, které jsou důležité při každodenní práci s potravinami. Díky promyšlené konstrukci se soustředí na to nejdůležitější – rychlé, přesné a bezpečné stříhání.

Čepele jsou vyrobeny z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-8 (8A) a kaleny na tvrdost přibližně 58 HRC, což zajišťuje dlouhodobou ostrost a vyšší odolnost než u běžných kuchyňských nůžek. Precizní broušení a jemné mikrozoubkování čepele umožňuje stabilní uchopení materiálu při stříhání masa, ryb i dalších surovin a zabraňuje jejich sklouzávání.

Velká ergonomická rukojeť z tepelně odolné pryskyřice CALP poskytuje jistý úchop i při delší práci. Materiál je odolný vůči teplotám až 120 °C, což umožňuje nůžky sterilizovat horkou vodou nebo varem. Díky tomu jsou ideální pro prostředí s vysokými hygienickými nároky, jako jsou profesionální kuchyně, catering nebo potravinářské provozy.

Každý pár nůžek Silky prochází procesem kování za studena hydraulickým lisem a následným přesným broušením na NC brusných strojích, což zaručuje vysokou přesnost a kvalitu zpracování.

Kuchyňské nůžky Silky KPS-190 jsou vhodné pro stříhání masa, drůbeže, ryb, mořských plodů, bylinek, zeleniny i potravinových obalů v profesionální i domácí kuchyni.

Nůžky vyrábí společnost Marusho Industry Co., Ltd. ve známém japonském městě Seki v prefektuře Gifu, které je po staletí považováno za centrum výroby nožů a řezných nástrojů.

#showmore#

Údržba

Po použití nůžky omyjte jemnou houbičkou, osušte a bezpečně uložte. Vyhněte se stříhání kostí, zmrzlých potravin nebo tvrdých pecek.